CIREBON, CIAYUMAJAKUNING.ID – Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperdagin) Kabupaten Cirebon sebut naiknya harga kedelai diakibatkan setok kacang kedelai nasional semakin menipis dari dampak libur Natal dan Tahun Baru beberapa waktu yang lalu.
Seperti apa yang diungkapkan oleh Kepala Bidang Pedagang, Dini Dinarsih saat ditemui diruang kerjanya, Selasa (5/12/2021).
“Saya tadi pagi saya dapet laporan kalo pedagang tahu dan tempe di sejumlah pasar tidak berjualan akibat naiknya harga kedelai,” ucap Dini.
Dari data terakhir yang dirinya dapatkan, harga kacang kedelai sebelumnya sebesar Rp 7.800. Akan tetapi saat ini, harga kacang kedelai meroket tajam sebesar Rp 9.200 dan jika dipersentasi mengalami kenaikan sebesar 17 persen.
“Naiknya harga kedelai disebabkan setok nasional menipis, yang ada sekarang cuma sisa setok tahun 2020,” ungkap Dini.
Kenaikan harga kacang kedelai disebutkannya akibat libur natal dan tahun baru dimana tidak ada kapal yang memuat kedelai dari negara impor.
“Ya gimana lagi karena selama ini kita mengandalkan kedelai impor sehingga tidak bisa berbuat apa-apa,” tutur Dini.
Terlebih lagi, produsen tahu dan tempe lebih memilih kedelai impor karena kualitas kedelai lokal tidak memungkinkan untuk diolah menjadi bahan baku terutama tahu.
“Hal yang dilakukan sekarang hanya bisa terus berkoordinasi dengan distributor karena tidak bisa berbuat apa-apa dimana selama ini hanya bisa mengandalkan kedelai impor,” ungkap Dini.
Dikatakannya, sejumlah distributor kacang kedelai memprediksi kenaikan akan terjadi sampai dengan bulan Maret mendatang.
“Setelah saya koordinasi, distributor kedelai bilang kalo kenaikan harga kedelai akan terjadi sampai Maret nanti,” jelas Dini.
Ketika disinggung soal pengaruh kelangkaan kedelai terhadap inflasi, dirinya memastikan hal tersebut akan berpengaruh terhadap inflasi.
“Ya kalo dibilang berpengaruh ke inflasi, pastinya akan berpengaruh,” ungkap Dini.
