Wanita Ini Berhasil Ciptakan Keripik Tempe Yang Berbahan Tempe Buatannya Sendiri

CIAYUMAJAKUNING.ID – Membuat keripik tempe menggunakan bahan dari pasar mungkin sudah menjadi hal yang biasa. Tapi keripik tempe yang dibuat oleh Nova (32) ini berbeda dari kebanyakan orang.

Nova menjelaskan bahwa tempe untuk pembuatan keripiknya dibuat sendiri dirumah. Tempe tersebut nantinya akan diolah menjadi keripik tempe yang akan ia pasarkan.

“Jadi tempe yang saya gunakan itu tempe buatan sendiri, mas,” ucap Nova saat ditemui di rumah produksi, Jum’at (22/10/2021).

Nova menceritakan, ia dulunya bekerja sebagai reseller alat-alat rumah tangga. Namun, karena ada perubahan sistem yang menurut Nova memberatkannya, sampai akhirnya dia memilih untuk berhenti dan akhirnya memulai bisnis berjualan Keripik tempe.

“Dulunya saya kerja sebagai reseller alat-alat rumah tangga seperti botol minum, toples cemilan dan lain-lain. Tapi,karena ada perubahan sistem akhirnya saya milih berhenti, Mas,” kata Nova.

Advertisement

Keripik tempe yang oleh Nova diberi nama I& Keripik tersebut sudah berjalan sekitar 6 bulan. Nova mengatakan bahwa keripik tempenya sudah banyak peminat dari beberapa daerah.

“Namanya I& keripik, mas. Alhamdulillah sudah 6 bulan berjalan dan sudah ada peminat, baik dari sekitar Cirebon atau dari kuningan, cikarang bahkan jogja,” tutur Nova.

Nova menjelaskan bahwa untuk memproduksi keripik tempe butuh waktu 3-4 hari sampai siap dipasarkan. Hal ini dikarenakan dia perlu membuat tempenya terlebih dahulu sebelum nanti diolah menjadi keripik tempe. Dalam sekali produksi, Nova bisa menghasilkan 5 kilo keripik tempe.

“karena saya pakai tempe buatan sendiri, jadi prosesnya lumayan lama, mas. 3-4 hari produksi paling bisa dapat 5 kilo keripik tempe,” ucap Nova.

Selain proses pembuatan tempe yang memakan waktu, Nova juga menuturkan bahwa saat ini dirinya hanya menggunakan alat seadanya untuk mengiris tempenya.

Advertisement

“Masih pakai pisau cutter. Belum punya alat iris karena harganya mahal,” tutur Nova.

Dijelaskannya keripik tempe produksi Nova menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa pengawet, serta menggunakan bumbu khas yang membuat keripik tempenya menjadi renyah. Nova menjelaskan bahwa keripik tempenya tersedia beberapa varian rasa dan berbagai ukuran kemasan.

“Saya cuma pake bahan alami, tanpa pengawet. Bumbunya juga khas, mas. Jadi makin renyah. Ada rasa original, balado, jagung bakar. Kemasannya juga ada yg 110 gram, ada 250 gram, sesuai pesanan aja,” ucap Nova.

Nova mengatakan bahwa dirinya mengutamakan kualitas keripik tempenya agar konsumen tetap menyukai dan ketagihan untuk membeli keripik tempenya.

“Bagi saya kualitas itu penting. Saya berharap dengan hal itu, konsumen jadi suka dan ketagihan,” pungkas Nova.

Advertisement