https://ciayumajakuning.id
No Result
View All Result
Jumat, 3 Februari 2023
  • Umum
  • Seni & Budaya
  • Pariwisata
  • Kuliner
  • Ekbis
  • Teknologi
  • Lifestyle
  • Cek Fakta
Informasi Seputar Cirebon Raya
No Result
View All Result
Home Kuliner

Kuliner Indonesia Punya Nama Nyeleneh

by Noer Panji
25 November 2022
in Kuliner

Kethek salah satu kuliner Indonesia yang punya nama unik. (Istimewa)

Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

CIAYUMAJAKUNING.ID – Ragam kuliner khas Indonesia menjadi salah satu warisan sejarah peninggalan leluhur yang perlu dilestarikan.

Cita rasa dan aroma yang lezat dan khas membuat kuliner Indonesia dikenal di kancah dunia. Siapapun yang mencobanya, pasti langsung ketagihan dan ingin balik lagi.

BacaJuga

Yuk, Kulineran di Taman Cirebon Power yang Rindang dan Instragamable!

SBY ke Pacitan ‘Nyangkut’ di Cirebon Gara-gara Nasi Jamblang

Berikut Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90an

Kue Keranjang Goreng Bisa Jadi Pilihan Hidangan Imlek 2023

Selain rasa, kuliner Indonesia juga memiliki nama yang unik dan nyeleneh di setiap daerah. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut kuliner Indonesia punya nama nyeleneh

Tahu Upil

Kuliner khas Tegal ini memiliki nama Tahu Upil. Tapi kuliner ini bukan identik dengan kotoran hidung. Kuliner berbahan tahu dan aci ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat hampir mirip dengan gorengan tahu pada umumnya namun diberikan isian aci.

Nama tahu upil karena kuliner ini memiliki diameter tahu yang kecil dan isian aci yang sedikit. Hal ini lah yang membuat masyarakat tegal kerap menyebutnya seupil, yang akhirnya dikenal dengan Tahu Upil.

Kethek Bacin

Kebumen, daerah yang berada di provinsi Jawa Tengah mulai berkembang dengan wisata dan kulinernya. Salah satunya dalah kuliner Kethek Bacin, terdengar aneh di telingan kita ya.

Kuliner yang sudah mulai sulit ditemui ini berbahan dasar blondo atau perasan ampas pembuatan minyak kelapa. Dikukus dalam balutan daun pisang dengan bumbu pilihan sehingga memiliki citarasa gurih dan lezat.

Biasanya kuliner ini disantap Bersama dengan nasi hangat, tempe goreng atau dengan getuk.

Nasi Kentut

Mungkin nama dari kuliner ini akan terdengar nyeleneh bagi Sebagian orang. Kuliner khas Medan, Sumatera Utara ini memiliki cita rasa yang unik dan menyehatkan.

Nama nasi kentut karena bumbu yang terdapat dalam pengolahan nasi nya yaitu daun sembukan atau yang disebut masyarakat sekitar daun kentut.

Daun kentut berkhasiat melancarkan pencernaan, dan mengatasi perut kembung. Nasi Kentut disajikan dengan beragam lauk pauk, seperti ikan teri, pepes oncim, tumis sayur hingga ayam goreng dan didampingi aneka sambal. Bukan karena bau ya namun karena khasiat salah satu bumbunya yaitu daun sembukan.

Memek

Selanjutnya adalah kuliner khas Aceh, tepatnya di salah satu kabupaten di Aceh yaitu kabupaten Simeulue. Kuliner yang terbuat dari campuran pisang, beras ketan, santan, dan gula ini memiliki nama yang sangat nyeleneh dan akan sedikit tercengang tentunya jika kita pertamakali mendengarnya.

Kuliner yang sudah ada sejak zaman kerajaan ini memiliki citarasa yang sangat lezat dengan harga terjangkau. Arti nama memek ini sebenarnya adalah mengunyah atau mengigit.

Kuliner ini juga wajib ada Ketika ada tamu pemerintahan atau orang penting dating berkunjung di Simeulue.

Kerupuk Melarat

Kuliner unik berjenis kerupuk ini berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Kerupuk yang identik dengan warna-warni digoreng tidak menggunakan minyak, melainkan menggunakan pasir khusus.

Pada awalnya, kerupuk ini ada di masa penjajahan, dimana masyarakat Indonesia saat itu masih miskin dan tidak memiliki minyak goreng.

Disaat itu juga masyarakat Cirebon tetap memanfaatkan apapun untuk mempertahankan produksi kerupuk, salah satunya dengan memanfaatkan pasir. Melarat sendiri berarti Miskin oleh masyarakat Cirebon.

Dengan demikian kerupuk rendah kalori yang digoreng menggunakan pasir ini dinamain dengan kerupuk melarat.

Tags: CiayumajakuningCirebonKuliner IndonesiaKuliner khas IndonesiaKuliner Nusantara

Related Posts

Yuk, Kulineran di Taman Cirebon Power yang Rindang dan Instragamable!

Yuk, Kulineran di Taman Cirebon Power yang Rindang dan Instragamable!

28 Januari 2023
Kemenkominfo: Website Pemerintah Disusupi Situs Judi dan Pornografi

SBY ke Pacitan ‘Nyangkut’ di Cirebon Gara-gara Nasi Jamblang

27 Januari 2023
Es krim jadul

Berikut Deretan Es Krim Jadul Favorit Anak 90an

26 Januari 2023
Kue keranjang goreng

Kue Keranjang Goreng Bisa Jadi Pilihan Hidangan Imlek 2023

19 Januari 2023
Asal usul rengginang

Ternyata Asal Usul Rengginang Dari Sebuah Akronim, Begini Sejarahnya !

18 Januari 2023
Jajanan pasar

Jajanan Pasar Bali yang Unik Berikut Daftarnya

17 Januari 2023
  • Suami Istri Asal Pabuaran Luka Parah Ditusuk Perampok di Ciledug Cirebon

    Suami Istri Asal Pabuaran Luka Parah Ditusuk Perampok di Ciledug Cirebon

    185 shares
    Share 74 Tweet 46
  • Polsek Pabuaran Bekuk Satu Pelaku Penusukan di Ciledug Cirebon, Diduga Adik Korban

    57 shares
    Share 23 Tweet 14
  • Diduga Harta Warisan Jadi Motif Penusukan Sepasang Suami Istri di Ciledug Cirebon

    19 shares
    Share 8 Tweet 5
  • Tak Butuh Waktu Lama Polisi Berhasil Ciduk Pelaku Penusukan di Ciledug

    13 shares
    Share 5 Tweet 3
  • 13 Rumah di Desa Jatiseeng Kidul Ciledug Terendam Banjir, Warga Desak Dibangun Tanggul

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
ExtraBed.id
ExtraBed.id

Redaksi | Tentang Kami | Pedoman Media Siber

Partner

© 2020 ciayumajakuning.id - PT. Sonde Mitra Utama
No Result
View All Result
  • Umum
  • Seni & Budaya
  • Pariwisata
  • Kuliner
  • Ekbis
  • Teknologi
  • Lifestyle
  • Cek Fakta

© 2020 ciayumajakuning.id