CIAYUMAJAKUNING.ID – Dahulu, zaman Kekaisaran Cina sangat kental akan tradisi minum teh dengan sajian mewah yang hanya bisa di nikmati oleh kaum bangsawan dan istana.
Bahkan ada jalur perdagangan khusus teh (Cha Ma) yang membawa barang dagangannya melewati Tibet hingga ke India.
Dalam momen lamaran dan perkawinan juga ada tradisi minum teh.
Tradisi Cina mengenal tiga jenis teh yaitu teh tieguanyin dan hangzhou chrysanthemum (teh bunga krisan) asal Hangzhou.
Serta teh oolong dari Fujian dan Guangdong, Cina.
Teh Tieguanyin merupakan teh asal Fujian yang bagus untuk detoks badan dan mengurangi kolesterol.
Racikan pertama dalam tradisi minum teh ini tidak langsung di minum melainkan di buang.
Fungsinya untuk menghilangkan kotoran-kotoran kecil sehingga harus di basuh dulu untuk membersihkan tehnya.
Teh juga bagus untuk membuang racun racun makanan dalam tubuh.
Teh yang paling bagus adalah teh hijau karena mengeluarkan racun dari tubuh melalui urine.
Manfaat inilah yang bisa memperlancar metabolisme dan meningkatkan hidrasi sel tubuh.
Teh hijau mengandung L-Theanine, asam amino yang membantu mengurangi stres dan kecemasan.
L-Theanine dapat meningkatkan produksi GABA, serotonin dan dopamin di otak.
Waktu terbaik untuk meminumnya adalah setelah sarapan.
Minum teh dalam kondisi perut yang kosong dapat merangsang produksi asam lambung.
Di siang hari, minumlah teh hijau untuk menyegarkan tubuh dan pikiran setelah menjalankan aktivitas yang padat. ***
Oleh: Jeremy Huang Wijaya
