Ikan Lele Tampil Inovatif di Ajang Lomba Cipta Menu BBSA Majalengka

CIAYUMAJAKUNING.ID – Dalam rangka memperingati Hari Jadi Majalengka ke-535, PKK berkolaborasi dengan DKPPP Majalengka menggelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (BBSA) dengan bahan utama ikan lele, tanpa beras dan terigu.

Bupati Majalengka Eman Suherman mengapresiasi inisiatif PKK dalam mengedukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan lokal.

Ia berharap kreatifitas lomba masak tersebut dapat menjadi hobi ibu-ibu PKK sehingga makanan yang di sajikan bisa menjadi peluang bisnis.

“Dan menjadi profit bagi keluarga mereka sehingga Majalengka lebih sejahtera dan Langkung Sae,” ujar Eman didi Aula BKPSDM, Sabtu (14/06).

Selain itu, lomba bertujuan meningkatkan kualitas konsumsi pangan lokal dan mendorong kreativitas masyarakat menciptakan menu sehat dan bergizi.

Advertisement

Dengan mengusung konsep diversifikasi pangan, peserta di tantang untuk mengolah ikan lele menjadi hidangan inovatif yang memenuhi prinsip BBSA.

Para peserta menampilkan beragam kreasi menu ikan lele mulai dari berbasis umbi-umbian, jagung hingga kacang-kacangan.

Ketua PKK Majalengka berharap dengan kegiatan lomba cipta menu ini bisa menciptakan berbagai inovasi menu yang sehat bagi keluarga.

Ia juga berharap kegiatan ini dapat menjadi agenda tahunan yang kian meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat dan beragam. ***

Advertisement