CIAYUMAJAKUNING.ID – Berlangsung selama tiga hari, Festival Kuliner Jalur Rempah (FKJR) 2025 resmi di gelar untuk kedua kalinya di Gedung DPRD Kota Cirebon dan sekitarnya dengan tema ‘Wastra Nusantara’, Kamis-Sabtu (17-19/07).
FKJR 2025 di isi dengan berbagai pertunjukan budaya, kompetisi kreatif hingga pameran produk-produk lokal unggulan.
Agenda strategis Disbudpar Kota Cirebon tahun ini mengusung semangat ketahanan pangan, pelestarian budaya kuliner dan pemberdayaan ekonomi lokal.
Kadisbudpar Agus Sukmanjaya mengatakan FKJR merupakan sebuah cermin perjalanan sejarah Cirebon sebagai simpul penting jalur perdagangan rempah.
“Dari pelabuhan ini, aroma cengkeh pala, dan lada mengarungi lautan dan menyentuh dunia,” ujarnya.
Agus menambahkan Cirebon menjadi tempat akulturasi agama, budaya hingga kuliner yang menjadikannya ‘Sarumban’ (campuran atau pertemuan).
Ia menjelaskan FKJR tahun ini menyajikan kuliner, lomba foto-video, seni tari dan musik, workshop melukis topeng dan launching maskot Kota Cirebon.
“Ada juga fashion show, lomba tumpeng mini hingga bazar UMKM,” sambung Agus.
Festival ini turut melibatkan berbagai komunitas, termasuk asosiasi perias dan pelaku budaya.
Wali Kota Cirebon Effendi Edo menegaskan FKJR 2025 merupakan pernyataan jati diri sebuah kota yang berakar pada sejarah besar Nusantara.
Melalui festival ini, Wali Kota ingin menegaskan jika kuliner adalah kekayaan intelektual, bagian dari identitas yang hidup.
Ia juga menegaskan FKJR 2025 di rancang sebagai ruang dialog budaya, penguatan jejaring antardaerah dan sarana pemberdayaan ekonomi kreatif.
“Kita ingin Cirebon hadir sebagai simpul Nusantara, sebuah kota pelabuhan yang kuat secara ekonomi dan juga berakar dalam budaya,” tegas Edo. ***
