CIAYUMAJAKUNING.ID – Produksi beras di Kabupaten Kuningan hingga Oktober 2022 tercatat mencapai 207.009 ton setara beras.

Menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kuningan Ahmad Juber, diperirakan produksi tersebut akan terus meningkat hingga akhir tahun 2022.

“Mengingat masih banyak daerah yang belum melakukan panen, meski jumlahnya tidak banyak, karena rerata baru masuk awal tanam,” katanya, Senin (07/11).

Dengan produksi sebanyak 207 ribu ton, maka ia memastikan Kabupaten Kuningan di tahun 2022 mengalami surplus seperti tahun-tahun sebelumnya.

“Tahun 2021 kami surplus 100 ton, kemungkinan di tahun 2022 ini bisa mencapai produksi tahun 2021,” ujar Ahmad Juber.

Dalam satu tahun, lanjut dia, petani Kuningan bisa mengolah lahan sebanyak tiga hingga empat kali, karena air baku di daerah itu cukup melimpah, apalagi terdapat Bendungan Kuningan, yang dapat mengairi lahan di wilayah timur.

Dari luas tanam yang tersebar di 31 kecamatan di Kabupaten Kuningan, produksi beras mencapai luasan 59.929 hektare, dan rata-rata mencapai 6,1 ton gabah kering giling (GKG) per hektare.

Sedangkan dalam setahun panen, imbuh Ahmad Juber, bisa sebanyak tiga sampai empat kali.

Ia menambahkan ketahanan pangan di wilayah ini juga dalam keadaan aman, karena lahan baku sawah saat ini di Kabupaten Kuningan tercatat 28 ribu hektare.

“Perlu pertahankan, agar tidak berkurang. Supaya ketahanan pangan bisa terus terjaga,” pungkas Ahmad Juber. ***