CIAYUMAJAKUNING.ID – Usai tahun lalu sega jamblang, kerupuk mlarat dan seni brai, giliran Kemendikbudristekdikti RI menetapkan tradisi nadran serta kuliner empal gentong sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia (WBTbI) akhir Agustus 2024.
Nadran merupakan tradisi syukuran masyarakat pesisir Cirebon sebagai ungkapan rasa syukur atas hasil laut yang melimpah.
Prosesi Nadran melibatkan arak-arakan, doa bersama dan pelarungan sesajen ke laut.
Kegiatan ini mencerminkan penghormatan terhadap alam dan memperkuat ikatan sosial antarwarga.
Sementara empal gentong merupakan kuliner khas berupa daging dan jeroan sapi yang di masak dalam kuah santan kuning dengan berbagai bumbu rempah.
Empal gentong juga merupakan representasi dari warisan kuliner Cirebon yang kaya rasa dan sejarah.
Di harapkan dengan pengakuan sebagai WBTbI, empal gentong semakin di kenal oleh masyarakat luas.
Kadisbudpar Kabupaten Cirebon Sumarno mengatakan penetapan dua obyek ini merupakan langkah penting guna melestarikan budaya Cirebon.
“Kami berupaya melestarikan budaya dengan mengadakan festival di setiap kecamatan sebagai salah satu cara supaya masyarakat lebih mengenal daerahnya,” ujarnya.
Pemkab Cirebon juga berkomitmen melestarikan dan mengembangkan kebudayaan lokal.
“Harapan kami, penetapan ini menjadi titik awal kemajuan kebudayaan daerah,” tambah Sumarno. ***
